뭉티기 판매처
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좋은 술안주! 뭉티기를 소개합니다.
뭉티기 고르는 방법 한방에 정리해드립니다.
[ 요약정보 ]
▶ 배송
- 월~금 오전 10시 이전 주문 시 : 당일출고
- 금요일 오전 10시 이후 주문 : 다음주 월요일 출고
- 택배사 : 우체국(택배사 사정에 따라 임의 변경될 수 있습니다.)
※맛의비결은 택배비 마진을 보지 않습니다.
▶ 상품구성
1. 명품 본살 300g → 20,900원
2. 프리미엄 덧살 300g → 19,400원
3. 추가 양념장 → 1,000원
▶ 체크포인트
- 진짜 당일 도축한 소, 도축장에서 바로 공수
- 압축포장 아닌 MAP포장으로 신선도 유지 및 육즙 보호
- 덧살, 본살 두가지를 자유롭게 선택 가능
- 뭉티기 양념장+참기름 포함 가격
- 최상급 퀄리티, 비교불가
▶ 보관/유통기한
- 냉장보관 / 수령 후 당일 섭취를 권고 드립니다.
[ Q&A ]
Q.고기색이 갈색으로 변했어요
A. 뭉티기는 어두운 빨간색이 정상적인 색입니다. 신선함의 색깔입니다.
Q. 고기팩 포장비닐이 부풀었어요
A. 산소치환 포장(MAP) 포장으로 비닐이 부풀어 있을 수 있습니다. 전혀 문제되지 않으니 안심하고 드셔도 됩니다.
Q. 얼마나 주문해야 되나요?
A. 드시는 양에 따라 다르지만 평균적으로 150g을 1인분으로 보시면 됩니다.
Q. 부위는 어디 인가요?
A. 부위는 100% 국내산 한우 우둔살 입니다.
Q. 덩어리로 배송되나요?
A. 네, 육즙과 신선도 유지를 위해 덩어리로 배송됩니다. 손질 방법은 영상을 참조해주세요
01
뭉티기가 뭔가요?
대구 명물 당일 도축한 생고기(우둔살)
뭉티기는 대구의 명물로 당일 도축한 생고기(우둔살)를 뭉텅뭉텅 썰어 먹었다는 경상도 사투리 입니다. 뭉티기의 특징은 쫄깃하면서 찰진 식감을 자랑합니다. 맛은 고소하면서 육향이 풍부합니다. 경상도하면 뭉티기 입니다.
생고기 뭉티기는 '이용도축'한 소입니다.
이용도축 : 농장과 별도 계약해 경매장을 통하지 않습니다. 그로 인해 도축 당일에 신선한 고기를 뭉티기라 합니다.
보통은 도축한 다음날 경매장을 통해 전국으로 유통됩니다. 그렇게 유통된 고기는 판매처에 따라 도축 최소 2일 이상된 생고기를 판매하게 됩니다.
당일 도축된 신선한 생고기를 찾으시면 잘 찾아오셨습니다.
오직 이용도축이 허가된 부위는 우둔살(엉덩이살)입니다. 부위를 꼭 확인하세요
02
상품 구성은?
덧살, 본살 따로 구별해 판매합니다!
뭉티기에도 덧살과 본살이 있습니다. 맛도 다르고 가격도 다릅니다.
명품 본살 : 보다 찰지고 쫀득하며, 지방 맛을 즐기는 분에게 추천합니다.
프리미엄 덧살 : 담백한 맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다.
03
뭐가 특별한가요?
(한번 빠지면 헤어나올 수 없는 그런 맛)
맛의비결 1
100% 당일 도축한 미친(味親) 신선도
생고기는 무조건 신선해야 합니다. 이용도축한 소를 당일 3시전 공수해 당일에 받아 손질해 보내드리고 있습니다. 신선함에서 느껴지는 쫀득함과 고소함은 몇일 된 생고기와는 찰기와 고소함이 다릅니다. 오직 당일 도축한 뭉티기만을 취급합니다.
맛의비결 2
산소치환 포장(MAP) 방식
최고의 뭉티기는 배송도 완벽해야 합니다. 기존 진공 압축 포장 방식에서 산소치환 포장(MAP)방식으로 변경해 고기의 호흡속도를 늦추고 미생물 성장을 감소 시키는 효과가 있습니다. 그로 인해 신선도 유지와 육즙을 동시에 보호합니다.
맛의비결 3
질길 수 있는 근막을 제거합니다.
드실 때 질기다 느끼실 수 있는 근막을 직접 제거해 보내드립니다. 고객님들은 편히 즐기시기만 하면 됩니다. 근막을 제거한 뭉티기가 진정한 쫀득함을 느끼실 수 있어요
맛의비결 4
월-금 모두 소 잡는 날!
예젠에는 소 잡는 날에만 뭉티기를 즐길 수 있었죠! 이제는 그러지 마세요, 뭉티기의 인기가 많아져 월-금요일까지 신선한 생고기를 도축장에서 공급 받을 수 있습니다. 작은 규모는 불가능합니다. 인정받은 맛을 즐기세요
04
손질 방법은요?
고기의 결과 반대방향으로 썰어주세요
가장 맛있는 손질 방법은 고기 결방향의 반대 방향으로 썰어주세요. 고기의 결이 잘 보이지 않으시면 고기를 살짝 벌려보시면 확실히 확인하실 수 있습니다.
05
뭉티기 이력조회 방법
농림축산식품부 홈페이지에서 확인 가능
믿을 수 있는 먹거리, 포장지 내 라벨지를 보시면 이력번호가 기재되 있습니다. 이력번호를 쇠고기 이력시스템에 입력하시면 수령하신 쇠고기의 이력을 직접 확인하실 수 있습니다.
06
어떻게 배송되나요?
계젤에 따라 아이스팩 수량이 변동 될 수 있습니다.
MAP 포장된 뭉티기, 전용 양념장, 참기름, 아이스팩이 포함되어 배송 됩니다. 서비스로 보내드리는 전용 양념장은 주문하신 g에 따라 수량이 변동됩니다.
07
어떻게 먹나요?
손질 방법에 따라 손질 후 양념장에 찍어드세요
가장 맛있게 드시는 방법은 보내드리는 양념장에 참기름, 마늘, 기호에 따라 설탕을 추가해 찍어드시면 정말 맛있습니다. 보너스로 배가 있으면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 또는 취향에 따라 육회처럼 양념을 해드시는 것도 추천합니다.
생고기의 식감을 제대로 느끼고 싶으시면 깍뚝썰기로 드시는 걸 추천드립니다. 정말 새로운 식감을 경험하세요
[ 교환/환불/반품 안내 ]
1. 불가한 경우
* 신선식품 특성 상 재판매가 불가하여 다음의 경우 교환/환불/반품이 어려운 점 양해 부탁드립니다.
- 단순 변심, 주문자의 주문 실수, 사진이 첨부되지 않을 경우, 개인 기호에 따른 판단, 잘 못된 보관으로 인한 상품성 저하
- 소비자의 실수로 인한 상품의 가치 하락
- 단순 수령 후 상품의 냉기가 없다하는 경우, 상품의 품질은 아이스팩의 냉기가 아닌 직접 확인해주세요
- 택배사의 환경, 지역별 날씨 등에 따라 상이해, 택배 수령시간에 따라 아이스팩이 녹아 배송 될 수 있습니다.
2. 가능한 경우
* 아래 사항으로 인한 교환/환불/반품은 가능합니다.
- 상품 수령 시 상품의 변질이 확인되는 경우
- 판매자의 실수로 인한 오 배송
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